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          兒童營養午餐食譜-豆角蝦仁橄欖炒飯

          來源:小睡鼠 作者:晚風甜甜 2018-05-17 16:21:09

          說兩句

            炒飯最出名的當屬揚州蛋炒飯,不過今天小編推薦給寶爸寶媽們的則是一款潮汕的特色炒飯,味道真的杠杠的,相信小朋友們定會非常喜歡的。

            兒童營養午餐食譜豆角蝦仁橄欖炒飯的做法:

            食材:米飯、蝦仁、架豆角、橄欖菜、XO醬大半匙、2大匙清水、料酒1小匙

            做法:

            1、豆角先凈切小碎丁;蝦仁洗凈切末,用料酒腌制一下;

            2、炒鍋倒底油,放豆角丁,待豆角變綠后放橄欖菜煸炒;點少許清水,蓋鍋蓋燜3分鐘;

            3、放蝦仁后煸炒幾下,放米飯,繼續翻炒;最后加XO醬,即可出鍋。

            其實這個豆角蝦仁橄欖炒飯如果開始的時候再加個蛋,感覺顏色更好看,味道更酥軟。不過,炒飯本身就是一個可以自由發揮的菜譜,大家也可以有更多的創意。

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